Shizu Hamono - Yamatoa Santoku

Formschönes japanisches Küchenmesser mit einer Klinge aus Mehrlagen-Stahl. Zwei Lagen weicher Stahl umschliessen und stabilisieren den harten Kernstahl. Dank dieses speziellen Herstellungsverfahrens des Klingenstahls bleibt das Messer sehr lange scharf. Die Santoku Klingenform ist eine ideale Allzweck-Klinge und eignet sich für das Zubereiten von Gemüse, Fleisch und Fisch. Der Griff besteht aus dunklem Schichtholz, ist leicht und liegt gut in der Hand. Ein leichtes, handliches Allzweckmesser das japanische Handwerkskunst und Design ideal kombiniert.

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