Tojiro - Shippu Black Kochmesser 18cm

Gesamtlänge: 32 cm
Klingenlänge: 18 cm
Stahl: Damaststahl (32 Lagen), Kernstahl: VG10
Härtegrad: 60 HRC
Griff: geflammtes Kastanienholz
Gewicht: 120 g
Herstellungsland: Japan

Traditionell japanisches Küchenmesser Design mit einem modernen Anstrich. Der Griff besteht aus geflammtem Kastanienholz und einer Zwinge aus schwarzem Kunststoff. Die Klinge hat einen Kernstahl aus hochwertigem VG-10 Stahl, der mit vielen Lagen rostfreiem Damaststahl stabilisiert und mit einem speziellen Verfahren geschwärzt wird.