Tojiro - Shippu Black Santoku

Gesamtlänge: 30.5 cm
Klingenlänge: 16.5 cm
Stahl: Damaststahl (32 Lagen), Kernstahl: VG10
Härtegrad: 60 HRC
Griff: geflammtes Kastanienholz
Gewicht: 130 g
Herstellungsland: Japan

Traditionell japanisches Küchenmesser Design mit einem modernen Anstrich. Der Griff besteht aus geflammtem Kastanienholz und einer Zwinge aus schwarzem Kunststoff. Die Klinge hat einen Kernstahl aus hochwertigem VG-10 Stahl, der mit vielen Lagen rostfreiem Damaststahl stabilisiert und mit einem speziellen Verfahren geschwärzt wird.