Suncraft - Senzo Twisted Octagon Santoku

Gesamtlänge: 30 cm
Klingenlänge: 17 cm
Stahl: rostfreier Damaststahl (33 Lagen), Kernstahl: VG10
Härtegrad: 60 HRC
Griff: weisses Pakkaholz
Gewicht: 120 g
Herstellungsland: Japan

Suncraft ist eine Traditions-Schmiede aus Seki in Japan und spezialisiert auf die Produktion von Küchenmesser. Die „Twisted Octagon“ Serie ist eine Neuinterpretation der klassischen, Japanischen Achteck-Messergriffe. Die Klingen bestehen aus 33 Lagen Damaststahl und weisen neben ihrer hervorragenden Schnitthaltigkeit ein äusserst hübsche Muster auf. Der Kern ist aus japanischem VG10 Stahl. Der leicht gedrehte Achteck-Griff schmiegt sich hervorragend in die Hand des Benutzers. Wunderschön gefertigte japanische Damast-Küchenmesser in einmaligem Design.