Jagdmesser

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Wie der Name schon vermuten lässt, wurde das Jagdmesser speziell für die Bedürfnisse des Jägers entworfen. Vor allem beim Erlegen und Verarbeiten von Wild ist es ihm behilflich. Zunächst nutzte der Jäger jedes beliebige Messer für sein tägliches Schaffen. Doch nicht jedes Modell brachte auch die nötige Stabilität, Schärfe und Raffinesse für den besonderen Einsatz mit. Ein spezielles Messer für die Jagd musste her.

Jagdmesser sind in den verschiedensten Ausführungen erhältlich – ob als Klappmesser oder als freistehendes Messer. Grosser Beliebtheit erfreut sich das feststehende Messer. Es ist nicht nur äusserst stabil und sicher, sondern auch noch einfach zu reinigen. Seine durchschnittliche Klingenlänge bewegt sich zwischen 10 und 15 Zentimetern – mit zwei Ausnahmen. Die Klingen von Jagdplauten und Hirschfängern sind oft bis zu 70 Zentimeter lang.

Elk Ridge - Skinner Jagdmesser 545GY

Edles und sehr funktionales Jagdmesser mit Skinner-Klinge, Griff aus Pakkaholz und Scheide aus robustem 1680D Nylon. Das Skinner Jagdmesser 545GY von Elk Ridge
1-2 Arbeitstage
CHF 38.00 *

Elk Ridge - Skinner Jagdmesser 560CA

Edles und sehr funktionales Jagdmesser mit Skinner-Klinge, Wood-Camo Inlay Griffschalen aus Holz und Scheide aus robustem 1680D Nylon. Das Skinner Jagdmesser...
1-2 Arbeitstage
CHF 48.00 *

Elk Ridge - Jagdmesser 565BW

Edles Jagdmesser mit Klinge aus rostfreiem Stahl, Griff aus Pakkaholz und Lederscheide. Das Jagdmesser 565BW von Elk Ridge
1-2 Arbeitstage
CHF 58.00 *

MTech USA - Jagdmesser 20-73WD

Funktionales Jagdmesser mit schwarz beschichteter Drop-Point Klinge, funktional strukturiertem Griff aus Pakkaholz und robuster Scheide aus 1680D Nylon. Das...
1-2 Arbeitstage
CHF 58.00 *

Cold Steel - Kanadisches Gürtelmesser

Handliches kleines Jagdmesser mit Klinge aus cryo-behandeltem 4116 Edelstahl, Griff aus schlagfestem Polypropylen und Secure-Ex Scheide. Das kanadische Gürte...
1-2 Arbeitstage
CHF 18.00 *

Cold Steel - Roach Belly Outdoormesser

Kleines, handliches Outdoormesser mit Klinge aus cryo-behandeltem 4116 Edelstahl, Griff aus schlagfestem Polypropylen und Secure-Ex Scheide. Das Roach Belly...
1-2 Arbeitstage
CHF 19.00 *

Survivor - Survival Jagdmesser 004ST

Handliches Survival Jagdmesser mit massiver Klinge aus 3CR13 Stahl, rutschfestem und hochsichtbarem Griff und robuster Nylonscheide. Das Survival Jagdmesser...
1-2 Arbeitstage
CHF 35.00 *

Survivor - Jagdmesser 006BR

Elegantes Jagdmesser mit 26 cm langer Klinge aus 3CR13 Stahl, Pakkaholzgriffschalen und robuster Nylonscheide. Das Jagdmesser 006BR von Survivor
1-2 Arbeitstage
CHF 68.00 *

Fällkniven - Jarl Jagdmesser

Hochqualitatives Jagdmesser mit 9.5 cm langer, polierter Klinge aus laminiertem 3G Pulverstahl, wunderschönem Griff aus Birkenholz und hochwertiger Ledersche...
2-4 Arbeitstage
CHF 508.00 *

Fällkniven - Krut Bowie Jagdmesser

Hochqualitatives Bowie-Jagdmesser mit 16 cm langer, polierter Klinge aus laminiertem Kobaltstahl, wunderschönem Griff aus Birkenholz und hochwertiger Ledersc...
2-4 Arbeitstage
CHF 725.00 *

Fällkniven - Tre Kronor 2 Jagdmesser

Hochqualitatives Jagdmesser mit 10 cm langer, polierter Klinge aus laminiertem 3G Pulverstahl, rutschfestem Griff aus Thermorun und hochwertiger Lederscheide...
2-4 Arbeitstage
CHF 519.00 *

CRKT - Hunt'n Fisch Jadgmesser

Hochwertiges von Larry Fischer entworfenes Jagdmesser mit Klinge aus 8Cr13MoV Stahl, Griff aus G10 und Lederscheide. Das Hunt'n Fisch Jadgmesser von CRKT
2-4 Arbeitstage
CHF 132.00 *

Da der Beruf des Jägers besonders vielschichtig ist, benötigt er je nach Aufgabe verschiedene Messer. So trägt er meist mehr als nur ein Messer bei sich. Die verschiedenen Modelle bringt er in einem Waidbesteck in einer gemeinsamen Scheide unter. Hierfür kommen stabile und rutschfeste Griffe zum Einsatz, die meist aus Hirschhorn oder Hölzern hergestellt werden.

Als Alternative zum feststehenden Jagdmesser bietet sich das klappbare Jagdmesser an. Das flexible Modell verfügt in der Regel über mehrere eingesetzte Klingen oder über sogenannte Wechselklingen, die der Benutzer je nach Bedarf problemlos austauschen kann.

Die typischen Aufgaben des Jagdmessers

Hauptsächlich dient das Jagdmesser dem Aufbrechen von erlegten Tieren. Mit seiner scharfen Klinge lassen sich die Eingeweide schnell und einfach aus dem Körper entfernen. Auch für die Tötung selbst erweist es sich als äusserst nützlich. Trägt der Jäger nur ein einziges Messer bei sich, verwendet er es auch zum Abfangen von Wild. Mit einem gezielten Stich ins Herz tötet er das Tier. Bei angeschossenem Wild braucht er das Jagdmesser oft zum sogenannten Abnicken. Mit einem präzisen Stich in das Rückenmark erlöst er das Tier von seinem Leid. Zum Häuten und Zerlegen greift er für gewöhnlich auf andere Messer zurück, die auch bei Metzgern und Schlachtern zu finden sind.

Viele Jäger setzen zusätzlich zum Universalmesser auf ein spezielles Aufbrechmesser. Nicht selten ist die Klinge auch Teil eines klappbaren Jägermessers. Typisch für das Aufbrechmesser ist seine leicht einwärts gekrümmte Klinge und seine stumpfe, knopfähnliche Spitze. So lassen sich die Innereien mühelos entfernen, ohne sie ernsthaft zu verletzen. Sind die Eingeweide nahezu unversehrt, steigt die Qualität des Fleisches.