Jagdmesser

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Wie der Name schon vermuten lässt, wurde das Jagdmesser speziell für die Bedürfnisse des Jägers entworfen. Vor allem beim Erlegen und Verarbeiten von Wild ist es ihm behilflich. Zunächst nutzte der Jäger jedes beliebige Messer für sein tägliches Schaffen. Doch nicht jedes Modell brachte auch die nötige Stabilität, Schärfe und Raffinesse für den besonderen Einsatz mit. Ein spezielles Messer für die Jagd musste her.

Jagdmesser sind in den verschiedensten Ausführungen erhältlich – ob als Klappmesser oder als freistehendes Messer. Grosser Beliebtheit erfreut sich das feststehende Messer. Es ist nicht nur äusserst stabil und sicher, sondern auch noch einfach zu reinigen. Seine durchschnittliche Klingenlänge bewegt sich zwischen 10 und 15 Zentimetern – mit zwei Ausnahmen. Die Klingen von Jagdplauten und Hirschfängern sind oft bis zu 70 Zentimeter lang.

Elk Ridge Professional - Aufbrechmesser

1-2 Arbeitstage

CHF 38.00 *

Elk Ridge - Skinner Jagdmesser 545GY

1-2 Arbeitstage

CHF 38.00 *

Elk Ridge - Skinner Jagdmesser 560CA

1-2 Arbeitstage

CHF 48.00 *

Elk Ridge - Jagdmesser 565BW

1-2 Arbeitstage

CHF 58.00 *

Cold Steel - Drop Forged Hunter Survival-Jagdmesser 2017er Modell

1-2 Arbeitstage

CHF 68.00 *

Cold Steel - Roach Belly Outdoormesser

1-2 Arbeitstage

CHF 26.00 *

Cold Steel - Pendleton Mini Hunter VG-1 Jagdmesser

1-2 Arbeitstage

CHF 85.00 *

Survivor - Survival Jagdmesser 004ST

1-2 Arbeitstage

CHF 35.00 *

Survivor - Jagdmesser 006BR

1-2 Arbeitstage

CHF 68.00 *

Elk Ridge - Überlebensmesser Survival 555BK

1-2 Arbeitstage

CHF 59.00 *

Fällkniven - H1 Jagdmesser mit Zytelscheide

3-5 Arbeitstage

CHF 265.00 *

Fällkniven - Jarl Jagdmesser

3-5 Arbeitstage

CHF 508.00 *

Fällkniven - Tre Kronor 2 Jagdmesser

3-5 Arbeitstage

CHF 519.00 *

Elk Ridge - Jagdmesser 304WD mit Wurzelholzgriff

1-2 Arbeitstage

CHF 98.00 *

Elk Ridge - Bowie Jagdmesser 012

1-2 Arbeitstage

CHF 58.00 *

Elk Ridge - Jagdmesser 542SL

1-2 Arbeitstage

CHF 35.00 *

MTech USA - Jagdmesser 080

1-2 Arbeitstage

CHF 28.00 *

Elk Ridge - Jagdmesser 148

1-2 Arbeitstage

CHF 35.00 *

Elk Ridge - Jagdmesser 065

1-2 Arbeitstage

CHF 58.00 *

Elk Ridge - Jagdmesser 010 mit Pakkaholzgriff

1-2 Arbeitstage

CHF 58.00 *

Cold Steel - Peace Maker II

1-2 Arbeitstage

CHF 55.00 *

Cold Steel - Peace Maker III

1-2 Arbeitstage

CHF 42.00 *

Cold Steel - Pendleton Hunter Lite Jagdmesser

1-2 Arbeitstage

CHF 35.00 *

Cold Steel - Pendleton Mini Hunter CPM 3V Jagdmesser

6-12 Arbeitstage

CHF 160.00 *

Da der Beruf des Jägers besonders vielschichtig ist, benötigt er je nach Aufgabe verschiedene Messer. So trägt er meist mehr als nur ein Messer bei sich. Die verschiedenen Modelle bringt er in einem Waidbesteck in einer gemeinsamen Scheide unter. Hierfür kommen stabile und rutschfeste Griffe zum Einsatz, die meist aus Hirschhorn oder Hölzern hergestellt werden.

Als Alternative zum feststehenden Jagdmesser bietet sich das klappbare Jagdmesser an. Das flexible Modell verfügt in der Regel über mehrere eingesetzte Klingen oder über sogenannte Wechselklingen, die der Benutzer je nach Bedarf problemlos austauschen kann.

Die typischen Aufgaben des Jagdmessers

Hauptsächlich dient das Jagdmesser dem Aufbrechen von erlegten Tieren. Mit seiner scharfen Klinge lassen sich die Eingeweide schnell und einfach aus dem Körper entfernen. Auch für die Tötung selbst erweist es sich als äusserst nützlich. Trägt der Jäger nur ein einziges Messer bei sich, verwendet er es auch zum Abfangen von Wild. Mit einem gezielten Stich ins Herz tötet er das Tier. Bei angeschossenem Wild braucht er das Jagdmesser oft zum sogenannten Abnicken. Mit einem präzisen Stich in das Rückenmark erlöst er das Tier von seinem Leid. Zum Häuten und Zerlegen greift er für gewöhnlich auf andere Messer zurück, die auch bei Metzgern und Schlachtern zu finden sind.

Viele Jäger setzen zusätzlich zum Universalmesser auf ein spezielles Aufbrechmesser. Nicht selten ist die Klinge auch Teil eines klappbaren Jägermessers. Typisch für das Aufbrechmesser ist seine leicht einwärts gekrümmte Klinge und seine stumpfe, knopfähnliche Spitze. So lassen sich die Innereien mühelos entfernen, ohne sie ernsthaft zu verletzen. Sind die Eingeweide nahezu unversehrt, steigt die Qualität des Fleisches.