Ich empfehle mit etwas Wasser zu schleifen. (Macht das putzen viel einfacher) jedoch NICHT im Wasser Tränken, wie bei Wasser Steinen. Regelmäßiges benetzen reicht völlig. Habe den jetzt immer dabei! Nach dem Nachschleifen auf der Keramik Seite kann man sich mit dem Messer Rasieren. (Schon probiert und funktioniert 1A!) Für alles zu empfehlen! Egal ob Messer, Axt oder auch Küchenmesser. Ist klein und super praktisch!