Ein Allzweckmesser – mitunter auch als Spick- oder Officemesser bezeichnet – ist ein handliches Küchenmesser mit einer Klingenlänge von 7 bis 15 Zentimetern. Ausserdem besitzt dieser Messertyp eine recht schmale Klinge, die spitz ausläuft. Für gewöhnlich bilden Messerklinge und -griff eine Einheit.
Meist verfügen die Allrounder über eine glatte Schneide. Im Handel lassen sich jedoch auch Modelle mit Wellenschliff finden. Ein weiteres typisches Merkmal stellt die beidseitig geschliffene Klinge dar.
Im Allgemeinen zeichnen sich die Multitalente durch ihre enorme Handlichkeit aus. Dennoch gibt es unterschiedliche Ausführungen, die für einzelne Einsatzgebiete prädestiniert sind. Wann sich eher ein kleines Messer anbietet und in welchen Fällen die Klinge etwas länger ausfallen sollte, veranschaulicht die nachfolgende Übersicht:
Ein Modell pauschal als bestes Allzweckmesser zu bezeichnen, ist nicht möglich. Welches Messer sich im konkreten Einzelfall anbietet, hängt immer auch von den persönlichen Präferenzen ab. Dennoch gibt es einige Kaufkriterien, die in so gut wie jedem Allzweckmesser-Test auftauchen:
Du möchtest Deine Küchenausrüstung um ein Allzweckmesser erweitern? Auf Meister Messer findest Du für jedes Einsatzgebiet den passenden Allrounder. Unser Sortiment umfasst ebenso das eine oder andere Allzweckmesser-Set beziehungsweise Messer-Sets, die ein Spickmesser enthalten.
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