Couteaux de pêche

Die charakteristischen Merkmale von Anglermessern

Messer für Angler und Fischer werden im Handel in unterschiedlichen Designs angeboten. Dennoch gibt es einige Charakteristika, die als typische Merkmale von Anglermessern gelten:

• Scharfe Schneide: Angelmesser sind mit einer scharfen Klinge ausgestattet. Diese ist von Nöten, um Fische waidgerecht töten zu können. Die hohe Schärfe gewährleistet ausserdem, dass keine fransigen Enden entstehen, wenn Du geflochtene Angelschnüre durchtrennst.
• Spitz zulaufende Klinge: Die meisten Modelle verfügen über eine schmale und zum vorderen Ende hin spitz zulaufende Messerklinge. Viele Anglermesser weisen eine Clip-Point-Spitze auf, die mitunter auch als Hechtspitze bezeichnet wird. Dank dieser Konstruktionsweise kannst Du Fisch präzise bearbeiten, ohne das Fleisch unnötig zu beschädigen.
• Hohe Korrosionsbeständigkeit: Da die Messer oftmals in feuchten Umgebungen verwendet werden und der Witterung ausgesetzt sind, bestehen die Klingen der Schneidwerkzeuge häufig aus rostfreiem Stahl.

Wichtige Kaufkriterien: Auf diese Variablen solltest Du achten

Wenn Du Dir ein Angelmesser zulegen möchtest, kannst Du zwischen Messern mit feststehender und klappbarer Klinge wählen. Beide Konstruktionsweisen haben ihre Vorteile. Während sich Taschenmesser sehr bequem transportieren lassen und besonders wenig Platz benötigen, sind feststehende Messer weniger anfällig für hartnäckige Verschmutzungen. Welche Variante sich eher anbietet, ist damit vor allem eine Frage der persönlichen Präferenzen.

Es gibt aber noch weitere Variablen, die in fast jedem Anglermesser-Test auftauchen. Als wichtige Entscheidungskriterien gelten ausserdem:

• Klingenmaterial: Achte darauf, dass das Messer nach Möglichkeit aus einem rostfreien Stahl besteht. Auf Anglermesser aus Edelstahl trifft dies in der Regel zu, auf Messer mit einer Klinge aus Karbonstahl nicht immer. Manche Modelle sind zudem mit einer zusätzlichen Beschichtung versehen, welche die Klinge vor Korrosion schützt.
• Klingenlänge: Die Länge der Klinge liegt für gewöhnlich zwischen 8 und 15 Zentimetern. Modelle mit kurzer Klinge bieten sich für Schneidaufgaben an, bei denen einen hohe Präzision gefordert ist. Grössere Angelmesser eignen sich dafür besser zum Filetieren.
• Griff: Der Messergriff sollte nicht nur ergonomisch geformt, sondern auch rutschfest gestaltet sein, um selbst bei Nässe und Regen stets gut in der Hand zu liegen. Daher greifen die Messerhersteller als Griffmaterial vor allem auf Kunststoff und Gummi zurück. Bei klassischen Finnenmessern besteht der Griff dagegen aus Naturmaterialien wie Holz oder Kork.
• Zusatzfunktionen und Zubehör: Einige Anglermesser bieten Dir zusätzliche Funktionen wie einen Fischtöter, einen Schuppenentferner oder einen Flaschenöffner. Bei den meisten Modellen ist im Lieferumfang zudem eine Scheide enthalten, in der Du das Messer sicher transportieren kannst.

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