Ustensiles de cuisine & ustensiles de grill

Mit Kochbesteck und Grillbesteck Speisen einfach und schnell zubereiten

Ebenso vielfältig wie die Zubereitung von Speisen sein kann, fällt das Angebot an Kochbesteck beziehungsweise Grillbesteck aus. Die kleinen Helfer unterstützen Dich unter anderem beim Anspiessen und Wenden von Steaks, beim Umrühren von Suppen und beim Portionieren von Mahlzeiten. Zur Grundausstattung einer Küche zählen nicht nur Kochlöffel und Pfannenwender, sondern beispielsweise auch ein Schneebesen, eine Schöpfkelle und ein Kartoffelstampfer.

Wer draussen in der Natur unterwegs ist, beschränkt sich in der Regel auf das Nötigste. Doch auch fürs Outdoor-Kochen erweist sich verschiedenes Zubehör als hilfreich, vor allem:

• Kochlöffel lassen sich sehr vielseitig einsetzen. Du kannst die Allrounder beispielsweise zum Umrühren von Essen und Sossen verwenden, den Löffel je nach Ausführung aber ebenso als Essbesteck nutzen. Der lange Stiel gewährleistet, dass Du beim Kochen keine Angst haben musst, Dich zu verbrennen.
• Mit einem Pfannenwender lassen sich Fleisch und Gemüse – aber auch Eierspeisen wie Pfannkuchen – wenden. Die gerade oder leicht gewölbte Form sorgt dafür, dass Du einfach und unkompliziert unter das Brat- beziehungsweise Grillgut fahren kannst.
• Ob im Garten, auf dem Campingplatz oder mitten in der Natur: Wer Würstchen, Steaks oder Gemüse auf einem Grill zubereiten möchte, greift in der Regel auf eine Grillzange zurück. Eine Alternative ist der Kauf eines Grillbesteck-Sets. Ein solches beinhaltet alle Utensilien, die Du zum Grillen benötigst. Für alle, die unterwegs – etwa auf dem Campingplatz – grillen, erweist sich ein Grillbesteck-Koffer als besonders praktisch, in dem sich das Equipment kompakt und sicher verstauen lässt.

Welches Material eignet sich am besten für Kochbesteck und Grillbesteck?

Besteck zum Kochen und Grillen erhältst Du in verschiedenen Materialien. Es kann sowohl aus Holz oder Edelstahl bestehen als auch aus Silikon beziehungsweise Kunststoff. Jedes Material hat Vor- und Nachteile:

• Kochbesteck und Grillbesteck aus Edelstahl ist nicht nur sehr robust und langlebig, sondern auch hitze- und säurebeständig. Dafür fällt das Gewicht entsprechender Besteckstücke vergleichsweise hoch aus.
• Kochbesteck und Grillbesteck aus Holz besticht mit einer schicken Optik und einer angenehmen Haptik. Da es keine Kratzer hinterlässt, eignen sich Holzlöffel und Co. besonders gut für beschichtete Pfannen. Allerdings muss Besteck aus Holz pfleglich behandelt werden, da andernfalls mit einer raschen Abnutzung zu rechnen ist.
• Kochbesteck und Grillbesteck aus Silikon oder Kunststoff punktet mit einem leichten Gewicht und guten Antihaft-Eigenschaften. Doch insbesondere günstiges Kunststoffbesteck kommt nicht immer mit grosser Hitze zurecht und auch allgemein eignet sich das Material eher für die Zubereitung kalter Speisen.

Wie sollten Kochbesteck und Grillbesteck gereinigt werden?

Ob Grillbesteck für den Gasgrill oder Kochbesteck für den nächsten Campingurlaub: Die Reinigung gestaltet sich recht unkompliziert. Wenn das Besteck aus Edelstahl beziehungsweise rostfreiem Stahl, Kunststoff oder Silikon besteht, kann die Aufgabe von Deiner Spülmaschine übernommen werden. Kochbesteck aus Edelstahl solltest Du danach jedoch abtrocknen, wenn Du Kalkflecken vermeiden willst.

Besteck aus Holz reinigst Du am besten per Hand, denn im Geschirrspüler besteht die Gefahr, dass das Naturmaterial aufgrund des langen Spülvorgangs aufquellt.

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