Viper - Couteau de chef Sakura Bocote

La série de couteaux de cuisine Sakura est un projet commun de Viper et des fabricants de couteaux danois Jens Ansø et Jesper Voxnæs. Fabriquée en acier nitro-allié (62-64 HRC) et avec des plaquettes de manche en bois de Bocote sculptées en trois dimensions, la série Sakura est un régal tant visuellement que tactilement. L'aspect noble est souligné par la transition texturée du manche à la lame et les vis décoratives des plaquettes de manche, ce qui distingue la série de l'uniformité des couteaux de cuisine ordinaires.

Le couteau de chef, ou couteau de cuisine, est l'un des couteaux les plus importants dans la cuisine et fait partie de l'équipement de base. Il a une lame légèrement plus large et plus longue que le couteau polyvalent. La pointe fine est excellente pour couper les oignons ou les petits légumes. Grâce à sa longueur, il peut également être utilisé de manière excellente comme couteau à viande. Même de gros légumes peuvent être traités facilement avec lui.

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