Suncraft - Senzo Twisted Octagon Santoku

Wunderschön gefertigtes japanisches Damast-Küchenmesser in Santoku Form. Suncraft ist eine Traditions-Schmiede aus Seki in Japan und spezialisiert auf die Produktion von Küchenmessern. Die „Twisted Octagon“ Serie ist eine Neuinterpretation der klassischen, japanischen Achteck-Griffe. Die Klinge besteht aus 33 Lagen Damaststahl und weisst neben seiner hervorragenden Schnitthaltigkeit ein äusserst hübsches Muster auf. Der Kern besteht aus japanischem VG10 Stahl. Der leicht gedrehte Achteck-Griff schmiegt sich hervorragend in die Hand des Benutzers.

Das Santoku Messer ist für Fleisch, Fisch und Gemüse geeignet. „Santoku“ steht für „drei Tugende“ – das Japanische Allzweckmesser. Die Form des Santoku garantiert eine gute Handhabung und ermüdungsfreies Arbeiten auf dem Schneidbrett. Es ist ideal zum Schneiden, Hacken, Würfeln und Wiegen geeignet.

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