Shizu Hamono - Yuri Nakiri

Longueur totale: 29.5 cm
Longueur de lame: 17.5 cm
Acier : acier central AUS-8, laminé avec deux couches d'acier inoxydable SUS[[1]]A-[[1]]
Poignée : bois stratifié clair
Poids: 110 g
Pays de fabrication: Japon

Élégants couteaux de cuisine japonais avec une lame en acier multicouche. Deux couches d'acier doux entourent et stabilisent l'acier dur du noyau. Grâce à ce procédé de fabrication, les couteaux restent très tranchants pendant longtemps. La lame fine et solide glisse facilement à travers les aliments à couper. La poignée est en bois stratifié clair, légère et tient bien en main. Des couteaux légers et maniables qui combinent parfaitement l'artisanat et le design japonais. Fabriqués au Japon.