Shizu Hamono - Santoku Yamatoa

Élégant couteau de cuisine japonais avec une lame en acier multicouche. Deux couches d'acier doux entourent et stabilisent le noyau en acier dur. Grâce à ce procédé de fabrication spécial de l'acier de la lame, le couteau reste très tranchant pendant longtemps. La forme de lame Santoku est idéale pour toutes les utilisations et convient à la préparation des légumes, de la viande et du poisson. La poignée est en bois stratifié foncé, légère et tient bien en main. Un couteau polyvalent léger et maniable qui combine parfaitement l'artisanat et le design japonais.

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