Old Bear - S Noyer Acier Carbone

Après le grand succès et la popularité continue de la série Old Bear dans le style des couteaux de poche traditionnels, Antonini a lancé la même série en bon vieux acier au carbone pour les amateurs d'authenticité et de tradition. Lorsque l'acier ne contient pas de chrome, il a l'avantage d'être très facile à aiguiser. Pour ce type de lame, il n'est pas nécessaire d'utiliser un système d'affûtage complexe ou de faire appel au fabricant. Comme au temps de grand-père, le dessous d'une assiette ou le fond d'une bouteille en grès suffit pour redonner rapidement un tranchant mordant au couteau. Les lames acquièrent progressivement une patine grise rustique à l'usage, qui offre à son tour une certaine protection contre la rouille.

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