MKM - Prima Édition Limitée Santoku Noir

Le célèbre designer de couteaux Jens Anso prend la cuillère en bois et la planche à dessin et offre aux gourmets un menu savoureux de couteaux de cuisine fins avec la série MKM Prima. Le Santoku est un couteau de cuisine japonais typique pour la préparation de légumes, de poisson et de viande. En raison de la forme de sa lame et de ses nombreuses utilisations, le Santoku est considéré comme le couteau de cuisine japonais le plus connu. Dans cette version spéciale, le MKM Santoku est équipé d'une lame en damas Takefu de 65 couches avec une dureté de 61-63 HRC. Typiquement Anso, le manche est en FAT-Carbon noir, excluant les conventions habituelles au profit de lignes modernes et angulaires.

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