MKM - Prima Édition Limitée Gyuto Or & Noir

Le célèbre designer de couteaux Jens Anso prend la louche et la planche à dessin et enchante les gourmets avec la série MKM Prima, offrant un menu complet des meilleurs couteaux de cuisine sur la table. Le Gyuto polyvalent est un couteau de cuisine japonais typique pour la préparation de légumes, fruits, poissons et viandes. Il est souvent comparé au couteau de chef européen, car il présente des dimensions similaires. Par rapport au plus connu Santoku, le Gyuto a une lame plus longue et plus étroite, ce qui est particulièrement avantageux pour la découpe précise de grandes pièces. Dans cette version spéciale, le MKM Gyuto est équipé d'une lame en damas Takefu de 65 couches avec une dureté de 61-63 HRC. Typiquement Anso, le manche est en FAT-Carbon noir et or, excluant les conventions habituelles au profit de lignes modernes et angulaires.

Plus d'informations sous Détails du produit...