Miyabi - Kit de base pour aiguisage de couteaux Toishi Pro 29 x 8 x 4.5 cm

Le kit de base a été spécialement conçu pour aiguiser les couteaux de Miyabi. Il se compose d'une base en bois de Hinoki, dans laquelle sont insérées les différentes pierres à aiguiser. Ce bois provient d'une espèce de cyprès qui ne pousse qu'au Japon et se distingue par ses propriétés particulièrement bonnes. De plus, le kit de base comprend une pierre de dressage, avec laquelle vous pouvez nettoyer, lisser et, si nécessaire, réparer la pierre à aiguiser en céramique Toishi Pro. Vous pouvez utiliser cette pierre à aiguiser pour affûter des couteaux en de nombreux matériaux. Le MIYABI Toishi Pro est disponible en différents grains de F400 pour les travaux de correction plus importants sur les lames de couteaux jusqu'à F10000 pour la finition finale. Cette pierre à aiguiser synthétique a un très bon effet d'affûtage et donne à vos couteaux une netteté extrêmement élevée. Après l'affûtage, vous découpez donc sans effort la viande, le poisson et d'autres aliments. Avec un couteau aussi tranchant, vous pouvez même couper vos ingrédients en tranches très fines à la manière japonaise. Avec le kit de base de la série d'accessoires pour couteaux, vous donnez à vos couteaux une netteté exceptionnelle.

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