Le Strata Cleaver a une grande forme de lame de style hachoir avec un design élégant et moderne. La lame de 4 pouces, inspirée de la cuisine, est excellente pour couper et hacher. L'acier à outils D2 conserve un tranchant aiguisé pour une utilisation répétée. Malgré sa taille, il s'ouvre facilement grâce aux roulements à billes KVT. Le tout est complété par des entretoises en bronze PVD remarquables et un col pivotant.