Due Cigni - 1896 POM Schwarz Kochmesser

Avec la série 1896, Due Cigni présente une gamme de couteaux de cuisine particulièrement haut de gamme qui couronne la gamme du fabricant de la ville traditionnelle de couteaux de Maniago. Avec des poignées en POM résistant, les couteaux se tiennent parfaitement en main, la rivure classique perfectionnant l'équilibre visuel et tactile. Les lames sont en acier X50CrMoV15 éprouvé, alliant parfaitement la résistance au tranchant et la résistance à la corrosion.

Le couteau de chef est l'un des couteaux les plus importants dans la cuisine et fait partie de l'équipement de base. Il a une lame légèrement plus large et plus longue que le couteau utilitaire. La pointe fine est excellente pour couper les oignons ou les petits légumes. Grâce à sa longueur, il peut également être utilisé comme un excellent couteau à viande. Même les gros légumes peuvent être facilement traités avec lui.

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