de Buyer - Prima Matera Poêle en cuivre inox 20 cm induction

Idéal pour rôtir, saisir et flamber. Le cuivre est le meilleur conducteur de chaleur pour préserver toute la saveur lors de la cuisson. Un circuit de chauffage se forme et les ingrédients cuisent uniformément. La batterie de cuisine est composée de 90% de cuivre et 10% d'acier inoxydable. Avec une poignée en acier inoxydable moulé qui ne chauffe pas pendant la cuisson. Convient à tous les types de cuisinières, y compris l'induction. Ne convient pas au lave-vaisselle.

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