de Buyer - Poêle en acier Mineral B Loqy D 24 cm

Parfait pour saisir, griller et rôtir. L'acier permet de caraméliser en surface et de garder une tendreté à l'intérieur. Idéal pour la viande, le poisson, les pommes de terre, les omelettes moelleuses et plus encore. Revêtu de cire d'abeille pour une protection temporaire contre l'oxydation et facilite le culottage de la poêle. Le culottage progressif assure des propriétés antiadhésives naturelles. Poêle avec finition lyonnaise, qui permet de tourner les aliments et de les faire glisser facilement dans une assiette. Corps épais et indéformable. Culottage (assaisonnement) : nécessaire pour la première utilisation. Entretien : déglacer, rincer à l'eau chaude, sécher et huiler légèrement. Conserver dans un endroit sec. Ne pas utiliser de détergents et ne pas mettre au lave-vaisselle. Compatible avec toutes les sources de chaleur, y compris l'induction. Résistant au four. À utiliser comme moule sans manche ni poignées. Peut être utilisé avec le manche amovible LOQY ou avec la paire de poignées en bois de hêtre LOQY. Nécessite peu d'espace : les produits amovibles de LOQY peuvent être empilés.

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