Cold Steel - Couteau à désosser à lame flexible courbée série commerciale

Depuis des décennies, Lynn C. Thompson utilise son temps libre pour voyager à travers le monde et tester des produits lors de la chasse et de la pêche. Lors de ces voyages dans des pays lointains, il se charge non seulement lui-même du traitement du gibier qu'il abat (et qui est ensuite donné aux communautés locales), mais il consacre le peu de temps qui lui reste à la recherche constante de nouvelles idées, d'informations instructives ou d'astuces professionnelles, en rencontrant chaque boucher, pêcheur, chasseur ou cuisinier disponible sur place.

Die collection Commercial de Cold Steels® marque l'aboutissement de cette accumulation de connaissances et d'expériences acquises au fil des ans. Cette série développée par Lynn offre un large choix de lames polyvalentes pour les utilisateurs professionnels et les professionnels. Que ce soit pour un abattoir, une boucherie, une grande cuisine, un restaurant, un chasseur ou un pêcheur - chacun pourra trouver le couteau adapté ici!

Chaque modèle de la série est fabriqué en acier 4116, affûté comme un rasoir et peut être facilement affûté sur le terrain ou au travail. Toutes les poignées sont composées d'un noyau rigide et résistant en Zy-Ex™ et d'une couche extérieure plus souple et alimentaire en Kray-Ex™, offrant une prise confortable et antidérapante même lors d'une utilisation prolongée.

Acier inoxydable pour couteaux 4116
L'acier 4116 est un acier inoxydable à grains fins. Il est souvent utilisé pour les équipements pharmaceutiques et pour les couteaux de cuisine de haute qualité. Son rapport équilibré carbone-chrome assure à la fois une protection contre la rouille de première classe et une grande résistance. Il permet d'obtenir des tranchants très fins et extrêmement tranchants. Un excellent choix pour les couteaux de chasse en extérieur et les couteaux et ustensiles de cuisine.

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