Böker - Couteau de chef Heritage

La série de couteaux de cuisine forgés Böker Heritage rend honneur à son nom et perpétue l'héritage des couteaux de cuisine traditionnels de Solingen. Le design classique à trois rivets est associé à des matériaux de haute qualité et poursuit la perfection de fabrication qui a rendu les articles de coutellerie de Solingen célèbres dans le monde entier au cours des derniers siècles. Ainsi, les lames des couteaux exceptionnels sont fabriquées en acier X50CrMoV15 selon une construction pleine soie, offrant un équilibre parfait entre la capacité de coupe, la résistance à la corrosion et la facilité d'affûtage. Grâce à la forge minutieuse réalisée à la main à Solingen, le noyau massif de la lame est optimisé dans sa structure, puis trempé à environ 58 HRC et enfin doté d'une finition satinée fine. Les poignées ergonomiques en noyer local offrent une prise en main très agréable et complètent l'ensemble harmonieux. La butée forgée assure une prise en main sûre à tout moment, protège comme le pommeau intégré contre d'éventuelles blessures et garantit un équilibre parfait.

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