Ha una lama stretta e appuntita in acciaio al carbonio laminato, che gli conferisce una robustezza superiore e una resistenza del filo eccezionale. Il codolo continuo, che attraversa l'intera lunghezza del manico, garantisce robustezza e stabilità. Grazie alla lama flessibile, è possibile lavorare con precisione e raggiungere davvero tutti i dettagli. Il manico a forma di botte in legno di betulla oliato è leggermente più grande per garantire una presa corretta.
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