Suncraft - Senzo Dmall Deba Hocho

Un coltello da cucina giapponese realizzato secondo tradizione.
La lama è composta da 33 strati di acciaio damasco inossidabile. Lo strato centrale è in acciaio VG10 con una durezza Rockwell di 60-61°. Su entrambi i lati è protetta da uno strato di nichel e argento. Inoltre, sono state forgiate 16 strati di acciaio damasco. La lama così costruita offre la massima resistenza al taglio con la massima flessibilità. La perfetta lucidatura ad alto gloss, insieme a un manico in legno di pakka nero, ergonomicamente sagomato a forma di castagna per adattarsi perfettamente alla mano, completano ottimamente questo capolavoro. La struttura superficiale, omaggio alle tradizionali tecniche di forgia, è impressa meccanicamente.

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