KMFS - Vantaedge Integrale

Il KMFS Vantaedge Integral può essere considerato all'avanguardia nel segmento degli affilacoltelli manuali. L'affilatore, sviluppato e prodotto interamente nella Repubblica Ceca, è il primo del suo genere in grado di riprodurre un'affilatura assolutamente precisa del coltello senza richiedere la stessa posizione di serraggio esatta del coltello per l'affilatura. La più grande innovazione consiste nella cinematica inversa, in cui il sistema regola le altre componenti del set sulla base dell'angolo esatto sul coltello, in modo che l'angolo sul coltello rimanga sempre lo stesso indipendentemente dalla profondità del serraggio del coltello. Il sistema di affilatura del set comprende una testa con angoli di affilatura di 15°, 17,5°, 20° e 22,5°, che vengono mantenuti esattamente lungo l'intera lama e ad ogni affilatura. Grazie al dispositivo di serraggio integrale fresato interamente da un blocco massiccio di alluminio, si ottiene un allineamento assolutamente preciso del coltello, massima resistenza e un facile serraggio. Ciò è reso possibile da un doppio supporto di serraggio che elimina le forze di serraggio indesiderate e si adatta perfettamente al profilo della lama del coltello. Lo spessore massimo della lama possibile è di 8 mm; la lunghezza massima della lama che può essere affilata in un'unica serratura è di 20 - 25 cm. Fornito con una piastra diamantata di grana 240, 600 e 1000, olio per la manutenzione e una robusta custodia in plastica per la conservazione.

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