Zwilling - Kramer Meiji Santoku 18 cm

La serie di coltelli Kramer by ZWILLING Meiji è una collaborazione tra ZWILLING J.A. Henckels e Bob Kramer, il primo maestro fabbro specializzato in coltelli da cucina. Il nucleo robusto in acciaio inossidabile FC61 a grana fine è protetto da 100 strati di nichel e acciaio inossidabile. Sotto l'aspetto distintivo, il caratteristico motivo damascato inciso di Kramer garantisce una durata aggiuntiva. Grazie a un innovativo processo di tempra a freddo, le lame FRIODURx2 offrono una durata, un'affilatura e una capacità di taglio notevoli. I manici ergonomici in legno Pakka presentano una curvatura complessa che riflette il palmo della mano, garantendo una presa sicura e estremamente confortevole. I manici sono decorati con un perno centrale ornamentale, realizzato a mano nel laboratorio di Kramer a Washington. Nei coltelli Meiji di Kramer by ZWILLING sono racchiusi 287 anni di ingegneria ZWILLING, 19 anni di esperienza di forgiatura di Kramer e 7 secoli di artigianato tradizionale giapponese. Questi coltelli incomparabili sono costruiti per durare una vita.

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