Zwilling - Kramer Euro Stainless Coltello Universale 13 cm

La collezione KRAMER by ZWILLING EUROLINE Stainless Steel Damascus è stata sviluppata in collaborazione con il maestro coltellinaio Bob Kramer e consiste in lame in acciaio inossidabile realizzate secondo i suoi esigenti standard, offrendo il massimo in termini di curve, equilibrio e utilità. Il design di Bob presenta una lama estremamente larga per massimizzare la libertà delle nocche per mani più grandi e per tagliare grandi quantità di frutta e verdura. I coltelli sono realizzati a mano da esperti artigiani giapponesi con un tradizionale processo a gradini 3. In combinazione con l'acciaio in polvere microcarburo SG2, le lame CRYODUR temprate a freddo offrono un'affilatura simile a un bisturi, rimangono affilate più a lungo e possono essere affilate più spesso durante la loro vita utile. Il nucleo in super acciaio SG2 è protetto da un eccezionalmente bello motivo damasco a chevron 100-strati, completato da un sorprendente manico in micarta di lino nero e dal caratteristico perno a mosaico di Bob Kramer.

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