Miyabi - 5000 MCD Gyutoh 16 cm

Questo coltello da cucina è stato appositamente progettato per mani più piccole e per coloro che preferiscono un coltello da cucina più leggero, con cui è possibile tagliare, cubettare e tritare senza sforzo. Il MIYABI Birchwood di alta gamma, realizzato a mano a Seki, in Giappone, è un'opera d'arte culinaria. Sia la lama che il manico sono realizzati con i materiali più pregiati, che ne definiscono l'aspetto distintivo. Il forte nucleo in acciaio in polvere microcarburo SG2 è protetto da un sorprendente motivo damascato floreale a 100 strati. L'innovativo processo di tempra a freddo CRYODUR® di MIYABI garantisce una lunga durata della lama affilata. La lama simile a un bisturi è completata da un manico altrettanto distintivo e confortevole in betulla careliana (Masur). La betulla careliana non è solo un materiale apprezzato per i manici dei coltelli, ma è anche l'unico legno mai utilizzato per un uovo Fabergé. I coltelli MIYABI in legno di betulla, squisiti ed ergonomici, sono piacevoli al tatto quanto alla vista.

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