de Buyer - Prima Matera Casseruola Bassa Rame Acciaio Inox 28 cm con Coperchio Induzione

Ideale per brasare, rosolare o saltare brevemente verdure o carne. Il rame è il miglior conduttore di calore per mantenere il pieno sapore durante la cottura. Si crea un circuito di riscaldamento e gli ingredienti vengono cotti uniformemente. Il pentolame è composto da 90% rame e 10% acciaio inossidabile. Con manici in acciaio inossidabile fuso che non si riscaldano durante la cottura. Adatto a tutti i tipi di fornelli, inclusa l'induzione. Non adatto alla lavastoviglie.

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